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Suppe Gulaschsuppe

 
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alperA
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mo Jun 16, 2008 6:02 am    Titel: Gulaschsuppe Antworten mit Zitat


Gulaschsuppe

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Zutaten (für 6 Portionen)
800 g Kartoffeln
500 g Rinderbraten (Hüfte)
500 g Schweinefilet
10 g Kartoffelmehl (Stärkemehl)
20 g Knoblauch
400 g Zwiebeln
500 g Paprika
24 g Olivenöl
36 g Tomatenmark
800 g Tomaten, Konserve
2000 ml Klare Fleischsuppe (Brühe)

Zubereitung
Das Fleisch in Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzu.
Dann Paprika und etwas andünsten lassen.Mit den Doasentomaten ablöschen, Tomatenmark und Fleischbrühe hinzu und alles ca. 1 Stunde köcheln lassen. Nach 30 Min. Kochzeit die gewürfelten Kartoffen dazugeben.
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alperA
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Jun 28, 2008 11:04 am    Titel: Gulaschsuppe Antworten mit Zitat


Gulaschsuppe

Zutaten (für 2 Portionen)
200 g Rind oder Schweinefleisch
100 g Kartoffeln
3 Paprika

Zubereitung
Fleisch klein schneiden und anbraten. Paprika klein schneiden und hinzugeben. Katoffeln waschen und hinzugeben.
Und noch 200 ml Wasser hinzugeben.
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