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Geflügel Hackbraten (Fleischlaberl, faschierter Braten)

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Aug 07, 2008 8:13 am    Titel: Hackbraten (Fleischlaberl, faschierter Braten) Antworten mit Zitat


Hackbraten (Fleischlaberl, faschierter Braten)

Zutaten (für 4 Portionen)
1 Ei
500 g Putenfilet (in der Moulinex faschieren)
100 g Brötchen
10 g Knoblauch
150 g Karotte (2 Stk.)
100 g Zwiebel
150 g Zucchini (1 Stk.)

Zubereitung
Alles vermischen, ich nehme 2 große Karotten und 1 große Zucchini (das Gewicht im Rezept hab ich angenommen), einen "Laib" formen (gleich in einer Auflaufform), Wasser (evtl. 1 Suppenwürfel beigeben) dazu, damit auch immer wieder übergießen, bei 250 °C ins Rohr, bis der faschierte Braten schön braun ist. Dazu passt Reis oder Pürree.
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