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Reis Hähnchen-Reis-Pfanne

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Mai 16, 2008 8:16 am    Titel: Hähnchen-Reis-Pfanne Antworten mit Zitat


Hähnchen-Reis-Pfanne

Zutaten (für 4 Portionen)
250 g Naturreis
1 Zwiebel
je 1 kleine rote, grüne und gelbe Paprika
1 Fleischtomate
4 Hühnerbrustfilets
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
1/2 TL scharfes Paprikapulver
Petersilie

Zubereitung
Reis kochen, abtropfen lassen. Zwiebel würfeln, Paprika in Streifen schneiden. Tomate häuten, entkernen und würfeln.
Fleisch in grobe Stücke schneiden. Fleisch in 1 EL Öl anbraten, Knoblauch dazupressen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Zwiebeln und Paprika im restlichen Öl 5 min anbraten.
Reis und Tomate zufügen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken. Fleisch dazugeben, bei milder Hitze 10 min garen. mit Petersilie anrichten.
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