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Gemüse Kartoffelkäse - Brotaufstrich

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Mi Apr 08, 2009 5:25 am    Titel: Kartoffelkäse - Brotaufstrich Antworten mit Zitat


Kartoffelkäse - Brotaufstrich

Für 4 Portionen
Zutaten
4.04 g Kartoffeln, mehlig kochend
0.04 Ei
2.02 g Butter
2.02 g Gouda, gerieben
0.04 EL Creme fraiche
0.04 TL Kümmel

Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken. Das Ei in etwa 8 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und fein hacken. Das Kartoffelpüree mit dem Ei, der Butter, dem Quark, dem Käse, der Creme fraiche und dem Kümmel vermischen. Die Masse in ein gut verschliessendes, sauberes Gefäss füllen und kühl aufbewahren.
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