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Verfasst am: Mo Aug 11, 2008 6:44 am Titel: Kichererbsen-Küchlein |
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Kichererbsen-Küchlein
Zutaten
3 Tassen gekochte Kichererbsen (ca. 500g)
150 ml Gemüsebrühe
2 Scheiben Vollkornbrot
2 EL Vollkornmehl
2 Knoblauchzehen
1 Meersalz
1/2 TL Curcuma
Pfeffer
Zubereitung
Die gekochten Kichererbsen mit der Gemüsebrühe und dem Brot im Mixer fein pürieren. Das Mehl unterrühren. Den Knoblauch hineinpressen. Mit Meersalz, Curcuma und Pfeffer abschmecken.
Die Masse zu kleinen Küchlein formen und auf dem Rost von beiden Seiten etwa 10 Minuten backen. |
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