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Kuchen Nussecken

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Jul 30, 2008 7:41 am    Titel: Nussecken Antworten mit Zitat


Nussecken

Zutaten (für 18 Portionen)
Teig:
300 g Mehl
1 TL Backpulver
130 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
130 g Sanella
Belag:
7 Eßlöffel Aprikosenmarmelade
100 g Zucker
1/2 Pfund Butter
2 Päckchen Vanillezucker
4 EL Wasser
je 200 g gehackte Haselnüsse und Mandeln

Zubereitung
Teig kneten, ausrollen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit der Marmelade bestreichen. Butter zerlassen, Zucker, Vanillezucker und Wasser hinzugeben, aufkochen. Mandeln und Nüsse unterrühren. Mase auf dem Teig verteilen und glattstreichen. Bei 180 Grad 30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen in Dreiecke zerschneiden und die Ecken mit erhitzter Schokoladen-Glasur bestreichen.
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