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Sauce Zitronen-Knoblauch-Marinade

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Aug 01, 2008 6:48 am    Titel: Zitronen-Knoblauch-Marinade Antworten mit Zitat


Zitronen-Knoblauch-Marinade

Zutaten (für 1 Portion)
125 ml Brühe
80 ml Zitronensaft
2 EL Öl
1 TL brauner Zucker
3 Knoblauchzehen
1/4 TL roter Pfeffer
1/2 TL Minze

Zubereitung
Für 1 - 1,5 kg Schwein oder Hähnchen 4 - 24 Stunden marinieren.
Für Scampi die Minze durch Oregano und Thymian ersetzen und nur kurz marinieren.
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