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Früchte Asiatisches Kompott

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Di Okt 16, 2007 2:54 pm    Titel: Asiatisches Kompott Antworten mit Zitat


Asiatisches Kompott

1 Schale Bohnen grün
1 Apfel
1 Becher Amarettikekse
1 Glas‘HENGSTENBERG Honiggurken
150 g Kalbsleber
1 Becher Linsen rot
3 Tomaten
1 Vanillestange

Asiatisches Kompott» Die Kalbsleber von den Sehnen befreien, und klein schnetzeln. Die roten Linsen in Salzwasser köcheln lassen. Bei den grünen Bohnen die Enden abschneiden, in einer Pfanne mit Olivenöl, geschnittenem Knoblauch anbraten, anschliessend Butter und Salz dazu in die Pfanne geben. Zu dem Geschnetzelten, geviertelte Tomaten und klein gewürfelte Honiggurken geben und mit einem Schuss Soja und Bratenfond abschmecken.
Linsen auf einen Teller geben, asiatisches Gemüsekompott mit dem Geschnetzelten darüber geben und mit gehackter Petersilie überstreuen.
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