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Früchte Avocado-Cocktail

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Mi Jul 11, 2007 8:18 pm    Titel: Avocado-Cocktail Antworten mit Zitat


Avocado-Cocktail

1 Avocado
1 Becher DR.OETKER Creme fraiche
2 Äpfel grün
100 g Gorgonzola
1 Glas SCHWARTAU Himbeermarmelade
100 g Krabben
4 Kartoffeln
150 g Putenleber
1 Papaya
2 Zwiebeln rot

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Putenleber mit fritierten Zwiebeln auf Himbeer-Gorgonzola-Soße Dessert:
Avocado-Cocktail
Zubereitung des Dessert: Avocado-Cocktail
Die Avocado halbieren, entkernen und eine Hälfte als Schale anrichten. Avocadowürfel und die Krabben mit Creme fraiche, Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Basilikum verrühren und in die Avocadohälfte füllen. Die Papaya würfeln und mit Apfelspalten in Zucker karamelisieren, mit Calvados und Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Die Apfelschale
an einem Stück fritieren und als Garnitur zu einer Rose formen.
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