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Früchte Bananencreme an brennenden Trauben

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Mi Jul 11, 2007 8:31 pm    Titel: Bananencreme an brennenden Trauben Antworten mit Zitat


Bananencreme an brennenden Trauben

2 Bananen
150 g Lammfilet
1 Tüte PFANNI Kartoffelpüree
1 Schale Kirschtomaten
100 g SCHWARTAU Mandelblättchen
100 g Sesam
1 Tüte Salatmischung
1 Schale Weintrauben schwarz

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Lammfilet im Sesammantel an Mandelbällchen Salat: Salatmischung an Zitronenvinaigrette
und Knoblauchcrôutons Dessert: Bananencreme an brennenden Trauben
Zubereitung des Dessert: Bananencreme an brennenden Trauben
Die zerdrückten Bananenstücke mit geschlagener Sahne verrühren und mit Zucker und Zitronensaft abschmecken. Die entkernten Trauben in Butter und Zucker karamelisieren, mit einem guten Schuß Calvados ablöschen und flambieren. Die Creme in der Mitte eines Tellers anrichten und die Trauben darum geben.
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