|
|
BEZELYELİ PİLAV |
 |
TATLI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 60
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc10070
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2006
3,512 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak pirinç 150 gr.
iç bezelye
3 kaşık yağ Tuz
İstediğiniz şekilde sade pilavı hazırlayın. Bezelyeleri haşladıktan sonra suyunu süzün. Bir kaba yarım kaşık kadar yağ koyup bezelyeleri de ilâve edin ve sote yapın. Bu bezelyeleri pilava katıp iyice karıştırın. Servis yapacağınız zaman küçük kaselerin içine doldurup iyice sıkıştırın. Sonra kaseyi bir tabağa ters olarak kapatıp pilavı kalıp halinde çıkartarak servis yapın.
ML® Bohçada Pilav için tıklayın
|
BEZELYELİ PİLAV |
 |
Fritöz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.05.2006
Mesajlar: 55
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc9568
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2006
3,833 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
500 gr. pirinç,
750 gr. su veya et suyu,
80 gr. tereyağı,
80 gr. margarin veya tereyağı,
tuz,
1 bardak bezelye.
Pirinci sıcak suda bekletin, suyunu süzdürün. Et suyuna yeterince tuz katın. Kaynayınca pirinci salın, suyunu çekince tereyağı katıp 30 dakika demlendirin. Bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp suyunu döküp 1 kaşık tereyağı katın ve pilava karıştırın.
ML® Barbunyalı Pilav için tıklayın
|
BEZELYELİ PİLAV |
 |
savran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2006
Mesajlar: 36
Şehir: sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc8769
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2006
3,702 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı, domates suyu
500 gr. bezelye
250 gr. salam
2 adet soğan
2 bardak pirinç
2,5 bardak su
YAPILIŞI:
Pirinci bir saat önceden ıslatın. Diğer tarafta bezelyeyi ayıklayın. Tencereye margarini koyun. Rendelenmiş soğanı içine atarak kavurun. Domates suyunu ve bezelyeyi buna ilâve edin ve 30 dakika pişirin. Başka bir tencereye ıslattığınız pirinci koyun. Az miktarda margarin ilâve ederek karıştırarak biraz kavurun. Sonra suyu ve suyu ile birlikte bezelyeyi, ince kesilmiş salamı buna katarak pilâvı orta dereceli ateşte pişirin. Pilav pişince karıştırın ve karabiber serperek servis yapın.
ML® Barbunyalı Pilav (görsel)
|
BEZELYELİ PİLAV |
|
savran
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.10.2006
Mesajlar: 36
Şehir: sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc8764
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2006
3,986 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ:
300 gr. pirinç
1.200 gr. taze bezelye
50 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
kıyılmış maydanoz
1 litre su
50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
karabiber
YAPILIŞI:
Önce bezelyeleri ayıklayın. Bir kaba tereyağı koyun. Soğan ve maydanozla bezelyeleri ilâve ederek biraz kavurun. Sonra pirinç koyun. Biraz sonra da sıcak 1. litre su ilâve ederek pişirin. Pilav piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
ML® Enginarlı Pilav için tıklayın
|
Bezelyeli Pilav |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc7513
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2006
4,057 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç,
2 çorba kaşığı margarin,
1 çorba kaşığı sıvıyağ,
2 su bardağı sıcak su
yeterince tuz.
Bezelye sote için malzemeler:
4 su bardağı sıcak su,
1 çay kaşığı karbonat,
yeterince tuz,
yarım kilogram bezelye
1 adet orta boy kuru soğan.
Hazırlanışı:
Pirinci iyice ayıklayıp, bol su ile birkaç kez yıkayın ve süzün. Uygun büyüklükte bir tencereye margarini, sıvıyağı ve pirinci ilave ederek 5 dakika kadar kavurun. Daha sonra üzerine sıcak su ve yeterince tuz ekleyip 15-20 dakika kadar daha pişirin. Bezelye sote için, 4 su bardağı sıcak su içine karbonat, yeterince tuz ve bezelyeleri katıp 5 dakika kadar haşlayın. Ayrı bir tavaya margarini ve ince ince kıyılmış soğanları koyup pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine suyu süzülmüş bezelyeyi koyup tavayı hafif sallayarak sote edin. Servis yapmak için derin bir kabın dibine bezelye soteyi döküp, üzerini kaşık yardımıyla düzleştirin ve pilavı ekleyin. Bezelyeli pilavı, dağıtmadan servis tabağına ters çevirip, kabı çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
ML® Vezir Pilavı için tıklayın
|
Bezelyeli Pilav |
 |
nurnur
Editor
Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 300
Şehir: Bahçelievler ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc194
Gönderme Tarihi: 23.Ağu.2005
4,660 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 Su bardağu pirinç
3 Çorba kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı su ya da etsuyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı bezelye
Pirinci ayıklayıp, 2 saat kadar ılık suda ıslattıktan sonra 4-5 defa yıkayın. Yağı bir tencereye koyup kızdırın, pirinci ilave edin orta ateşte 4-5 dakika karıştırrarak kavurun. Sonra tuzunu ve kaynar olarak etsuyunu ilave edin, karıştırdıktan sonra kapağını kapatarak ağır ateşte ya da fırında 17 dakika pişirin. Ateşten alıp karıştırın ve 2 dakika demlendirin, sonra 1 bardak pişmiş bezelyeyi katıp karıştırın ve servise sunun.
ML® Bezelyeli Pilav için tıklayın
|
|
