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Früchte Birnen mit Gorgonzolafüllüng

 
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Selver Somuncu
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BeitragVerfasst am: Do März 26, 2009 7:22 am    Titel: Birnen mit Gorgonzolafüllüng Antworten mit Zitat


Birnen mit Gorgonzolafüllüng

Für 4 Portionen
Zutaten
4 Birnen
1 EL Zitronensaft
2 EL Walnüsse, gehackt
50 g Gorgonzola
2 EL Butter
8 Kaiserkirschen

Birnen waschen, schälen, halbieren. Kerngehäuse rausschneiden. Aushöhlen. Außen und innen mit Zitronensaft beträufeln. Untere Hälfte in gehackte Walnüsse wenden. Gorgonzola mit Butter schaumig rühren. In den Spritzbeutel füllen. Käsemasse in die Birnen spritzen. Auf einer Platte anrichten. Zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Mit Kaiserkirschen garniert servieren.
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