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Salat Birnenclafouti

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Do Jul 12, 2007 8:41 pm    Titel: Birnenclafouti Antworten mit Zitat


Birnenclafouti

1 Aubergine
2 Birnen
1 Stück Gruyère Käse
1 Tüte Pistazienkerne
1 Dos. Palmherzen
1 Rumpsteak
1 Glas Rote Bete vorgekocht
1 Bd. Rucola
1 Schale Shii-Take Pilze
2 Zwiebeln

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rumpsteak-Auberginen-Türmchen an Rotwein-Zwiebel-Soße Salat: Rucolasalat
mit Rote Bete Vinaigrette Dessert: Birnenclafouti
Zubereitung des Dessert: Birnenclafouti
Aus Mehl, Zucker, Eiern und Joghurt einen Teig zubereiten und in eine gebutterte Kokotte füllen. Die Birnen in Spalten schneiden, auf dem Clafouti-Teig anrichten, mit Pistazienkernen bestreuen, mit einigen Scheiben Gryère-Käse spicken und im Ofen backen. Zum Anrichten mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern verzieren.
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