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Früchte Blätterteigpastete mit Frischkäse-Trauben

 
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Çetin Odak
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Anmeldedatum: 27.06.2007
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BeitragVerfasst am: Do Jul 12, 2007 8:44 pm    Titel: Blätterteigpastete mit Frischkäse-Trauben Antworten mit Zitat


Blätterteigpastete mit Frischkäse-Trauben

1 Becher Blätterteig
1 Becher Frischkäse
2 Limetten
1 Mango
1 Rotzungenfilet
1 Schale Shii-Take Pilze
1 Becher Tagliatelle
2 Tomaten
1 Schale Weintrauben blau
1 Zucchini

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rotzunge an Mango-Limetten-Soße Dessert: Blätterteigpastete mit
Frischkäse-Trauben
Zubereitung des Dessert: Blätterteigpastete mit Frischkäse-Trauben
Den Blätterteig quadratisch ausstechen, zwei Schichten übereinander legen und in der Mitte die obere Schicht einschneiden. Die halbierten und entkernten Trauben mit dem Frischkäse, Vanillezucker und Honig vermengen, auf den eingeschnittenen Blätterteig geben und im Ofen backen. Für die Soße Joghurt, Honig und gehackte Minze verrühren und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Alles auf dem Soßenspiegel anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
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