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Nudel Brokkoli-Champignon-Lasagne

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Mai 20, 2008 5:54 am    Titel: Brokkoli-Champignon-Lasagne Antworten mit Zitat


Brokkoli-Champignon-Lasagne

Zutaten (für 4 Portionen)
5 g Sonnenblumenöl
10 g Räucherspeck, durchwachsen (Schwein)
250 g Champignons, frisch
300 g Lasagneplatten, ungekocht
150 g Broccoli (Brokkoli)
40 g Maggi Fix Lasagne

Zubereitung
Speck, Brokkoli und Champignons (beides sehr klein geschnitten, damit Lasagnestapel nicht zu hoch wird und zu viel Flüssigkeitszugabe erfordert) im Öl anbraten.
Speck ggf.herausfischen, so dass nur abgegebener Geschmack bleibt (man kann ihn aber auch drinlassen, ist ja nicht viel. Vegetarier können ihn gleich weglassen).
Mit 900ml Wasser ablöschen, Fix einstreuen, bisschen köcheln lassen. In eine Auflaufform zuunterst einen Löffel der Champignon-Brokkoli-Sauce geben, dann abwechselnd Lasagneplatten und Sauce schichten. Mit Sauce abschließen (falls zu wenig Flüssigkeit, d.h. nicht alle Platten bedeckt, evtl.Wasser nachgießen). Wenn gewünscht, Saure Sahne oder ein paar Käseraspel darüberstreuen. Backen, bis goldbraun.
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