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Torte Brombeertörtchen

 
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Çetin Odak
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Anmeldedatum: 27.06.2007
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BeitragVerfasst am: Do Jul 12, 2007 8:53 pm    Titel: Brombeertörtchen Antworten mit Zitat


Brombeertörtchen

1 Becher NESTLE Blätterteig
1 Schale Brombeeren
1 Schale Austernpilze
1 Tüte Erdnüsse kandiert
1 Kalbsfilet
50 g Parmaschinken
1 Stange Porree
1 Süsskartoffel

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Kalbsmedaillons im Parmamantel im Austernpilzbett Dessert: Brombeertörtchen
Zubereitung des Dessert: Brombeertörtchen
Aus dem ausgerollten Blätterteig drei Kreise ausstechen, mit einer Creme aus Joghurt, Zucker und Zitronensaft bestreichen, die Brombeeren darauf anrichten, mit den geschroteten Erdnüssen bestreuen und im Ofen backen. Für die Soße zwei Eigelb mit Zucker und Cointreau über einem heißen Wasserbad aufschlagen, an die Brombeertörtchen nappieren und mit einem Minzblatt verzieren.
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