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Torte Cappuccino-Bananen-Torte

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Aug 01, 2008 6:54 am    Titel: Cappuccino-Bananen-Torte Antworten mit Zitat


Cappuccino-Bananen-Torte

Zutaten (für 8 Portionen)
5 Eiweiß
60 g Zucker
5 Eigelb
1 P. Schokopuddingpulver zum Kochen
95 g Mehl
1 P. Vanillepuddingpulver zum Kochen
500 ml Mich 1,5 %
20 g Cappuccinopulver mit feiner Schokonote
40 g Zucker
500 g Bananen

Zubereitung
Eiweiß steif schlagen, 60g Zucker einrieseln und weiter schlagen bis sich der Zucker gelöst hat. Eigelb verrühren und unterheben. Schokopuddingpulver und Mehl mischen und mit der Ei-Zucker-Masse vermengen.
Den Teig in eine Springform (26 cm) füllen und bei 200°C ca. 15 Min. backen. In der Form auskühlen lassen. Die Torte in der Mitte teilen.
Für die Füllung das Vanillepuddingpulver mit etwas von der Milch und 40g Zucker anrühren. Die restliche Milch mit dem Cappuccinopulver zum Kochen bringen und mit dem angerühten Pulver binden. Pudding leicht abkühlen lassen.
Um den unteren Boden einen Tortenring legen. Die in Scheiben geschnittenen Bananen auf dem Tortenboden verteilen.
Den Pudding darüber geben. Den oberen Boden draufgeben.
Die Torte gut gekühlt servieren
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