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Brot Crêpe Suzette

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Fr Sep 21, 2007 9:02 am    Titel: Crêpe Suzette Antworten mit Zitat


Crêpe Suzette

1 Hasenkeule
5 Kartoffeln
100 g Lebkuchen
1 Schale Pilzmischung
3 Orangen
8.90 Crepes a la babel 351
5 Möhren
1 Becher IGLO Rotkohl gefroren
2 Zwiebeln

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Hasenragout auf Apfel-Zwiebel-Rotkohl Dessert: Crêpe Suzette
Zubereitung des Dessert: Crêpe Suzette
Einen Crêpeteig aus Mehl, Zucker, 2 Eiern, Milch, Sahne, Salz und Zitronensaft zubereiten und in einer Butterflocke ausbacken. Fünf Stück Würfelzucker an Zitronen- und Orangenschale reiben, in Butter karamelisieren, den Crêpe dazugeben, mit Calvados, Zitronen- und Orangensaft auffüllen und einreduzieren lassen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit zeriebenem Lebkuchen bestreuen.
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