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Nudel Curry-Nudeln

 
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alperA
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Fr Jun 06, 2008 6:11 am    Titel: Curry-Nudeln Antworten mit Zitat


Curry-Nudeln

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Zutaten (für 3 Portionen)
150 ml Milch 1,5%
150 g Saure Sahne, 10% Fett
250 g Nudeln, gekocht
500 g Zucchini
200 g Delikates Koch-Hinterschinken
1 TL Curry
Salz und Pfeffer
Zitronensaft

Zubereitung
Zucchini in kleine Würfel schneiden und anbraten. 5 Minuten dünsten lassen und in Würfel geschnittenen Schinken zufügen. Kurz mitbraten lassen. Curry zufügen, Saure Sahne und Milch unterrühren. Etwas einkochen lassen. (Falls zuwenig Soße, Milch zugeben!). Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, Nudeln zufügen, umrühren, fertig!
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