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Salat Curry-Reis-Paprika-Salat

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Apr 09, 2008 5:48 am    Titel: Curry-Reis-Paprika-Salat Antworten mit Zitat


Curry-Reis-Paprika-Salat

Zutaten (für 8 Portionen)
20 g Miracel Whip Balance
100 g Frühlingszwiebeln (Lauchzwiebeln)
250 g Paprika
100 g Zucchini
200 g Fettarmer Joghurt, 1,5% Fett
300 g Reis, parboiled, poliert, roh
1 EL Curry
1 El Frische oder TK-Kräuter

Zubereitung
Reis mit etwas Brühe bißfest kochen. In einer Schüssel Joghurt, Miracle Wip , Curry und Kräuter vermischen. Paprika, Zuchini und Lauchzwiebeln klein schneiden und zu der Soße geben. Danach den kalten Reis dazu und gut vermengen.
Am besten schmeckt er durchgezogen.
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