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Nudel Die schöne Müllerin

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
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BeitragVerfasst am: Mi Okt 31, 2007 11:38 am    Titel: Die schöne Müllerin Antworten mit Zitat


Die schöne Müllerin

1 Becher Cous-Cous
1 Forelle
1 Paprika
1 Becher Schafskäse
2 Tomaten
1 Zucchini

Die Zucchini in Scheiben reiben. Salzen, pfeffern und etwas Butter dazugeben und für zwei Minuten in die Mikrowelle stellen. Eine Tasse Cous-Cous in Wasser kochen. Die Forelle ungehäutet filetieren. salzen, pfeffern , mit Zitronensaft beträufeln und in Mehl wenden. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Forellenfilets darin braten. Am Schluß etwas Petersilie darübergeben und auf einem Teller anrichten. Aus dem Cous-Cous Bällchen formen und zu den Filets auf den Teller geben. Die Zucchinischeiben zu Röllchen formen und auch auf den Teller geben. Das Gericht mit Tomatenscheiben garnieren.
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