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Fisch Drambuie-Forelle

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Do Nov 27, 2008 1:05 pm    Titel: Drambuie-Forelle Antworten mit Zitat


Drambuie-Forelle

Für 4 Portionen
Zutaten
4 Regenbogenforellen
60 g Butter, erweicht
1 TL Oregano, getrocknet
1 1/2 dl Joghurt (nature)
1 1/2 dl Doppelrahm
2 EL Drambuie
Salz
Pfeffer

Forellen waschen und sorgfältig abtrocknen. Eine ofenfeste Form mit der Hälfte vom Butter ausbuttern. Forellen hineinlegen, mit der Rest vom Butter bestreichen, mit Oregano bestreuen. Joghurt, Rahm und Drambuie gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die Forellen giessen. Ungedeckt im auf 180GradC vorgewärmten Ofen 20 bis 30 Minuten backen.
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