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Früchte Falscher Griebenschmalz (vegetarisch)

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Mai 03, 2008 8:06 am    Titel: Falscher Griebenschmalz (vegetarisch) Antworten mit Zitat


Falscher Griebenschmalz (vegetarisch)

Zutaten (für 20 Portionen)
125 g Halbfettmargarine
60 g Zwiebeln
150 g Apfel
50 g Dinkelmehl

Zubereitung
Apfel und Zwiebel fein würfeln und mit etwas Margarine anrösten.
Dinkelschrot dazugeben und alles mit Wasser bedecken. Aufkochen und auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Dinkel aufgequollen ist.
Jetzt die Margarine dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Weiterhin auf niedriger Stufe ca. 10 min brutzeln lassen.
Während des Abkühlens hin und wieder umrühren.
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