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Früchte Feigen in der Hülle an süßer Avocado

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Sa Sep 22, 2007 11:59 am    Titel: Feigen in der Hülle an süßer Avocado Antworten mit Zitat


Feigen in der Hülle an süßer Avocado

1 Avocado
1 Apfel rot
125 g Frischkäse
3 Feigen
1 Paprika Rot
500 g BARILLA Nudeln
150 g Rumpsteak
250 g Sonnenblumenkerne

Ein Eiweiß schlagen. Zwei Eigelb mit Zucker, Milch und Mehl vermengen, das Eiweiß unterheben, die Feigen waschen, mehlieren, durch den Teig ziehen und in der Friteuse ausbacken. Den Apfel schälen und in Spalten schneiden, ebenso die Avocado. Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen, mit Brandy ablöschen und zuerst die Apfelspalten, dann die Avocadospalten dazugeben. Diese dann kreisförmig auf einem Teller anrichten und die Feigen in die Mitte geben.
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