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Früchte Feigenspalten mit gebrannten Mandeln

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: So Jul 15, 2007 3:46 pm    Titel: Feigenspalten mit gebrannten Mandeln Antworten mit Zitat


Feigenspalten mit gebrannten Mandeln

2 Auberginen
4 Feigen
150 g Lammhackfleisch
1 Stück HOCHLAND Kräuterfeta
1 Glas Kapern
1 Becher Kadayif
1 Paprika rot
1 Tüte Mandeln
2 Zwiebeln

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Gegrillte Auberginen an Tomaten-Kapern-Soße Hauptspeise: Lammröllchen im
Kadayifmantel an Paprikakompott Dessert: Feigenspalten mit gebrannten Mandeln
Zubereitung des Dessert: Feigenspalten mit gebrannten Mandeln
Die Feigen in Spalten schneiden, auf einem flachen Teller auslegen und mit einer Creme aus Joghurt, Zucker, Zitronensaft, Honig und gehackter Minze nappieren. Die Mandeln in karamelisiertem Zucker schwenken und über die angerichteten Feigen geben. Zum Servieren mit Puderzucker und Minzblättern garnieren.
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