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Kuchen Feiner Apfelkuchen

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Mai 01, 2008 12:39 pm    Titel: Feiner Apfelkuchen Antworten mit Zitat


Feiner Apfelkuchen

Zutaten (für 8 Portionen)
4 Eier
2 EL Zucker
150 g Vanillejoghurt
500 g Apfel
100 g Dinkelmehl

Zubereitung
Backofen auf 180°Umluft vorheizen.
Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren und dann abwechselnd Mehl und Joghurt unter die Eier-Zucker-Masse geben.
Zuletzt das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
Teig in eine Springform oder Pieform geben. Die Äpfel vierteln und auf dem Teig verteilen. Kuchen in Backofen geben und backen. Den fertig gebackenen Kuchen evtl. noch mit Puderzucker und Zimt bestreuen oder aprikotisieren.
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