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Früchte Filoteigtaschen mit Allerlei

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Mo Dez 24, 2007 3:22 pm    Titel: Filoteigtaschen mit Allerlei Antworten mit Zitat


Filoteigtaschen mit Allerlei

1 Becher Hüttenkäse
500 g Grünkernschrot
1 Becher Filoteig
1 Bd. Löwenzahnblätter
2 Kiwis
2 Pastinaken
1 Orange
1 Bd. Schnittknoblauch
1 Bd. Radieschen
2 Tomaten
1 Bd. grün Spargel

Den Hüttenkäse mit etwas fein geschnittenem Schnittknoblauch, vermengen, würzen und in die befeuchteten Filoteigblätter einschlagen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen lassen. Die geviertelten Tomaten, Spargelstifte und das übrige Schnittknoblauch würzen, in Olivenöl anbraten und mit einer Prise Zucker verfeinern. Die geschälten Pastinaken in Scheiben schneiden und mit Radieschenscheiben in einer Vinaigrette aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
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