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Süssspeisen Frischkäse aus Joghurt

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Mo Jun 09, 2008 8:43 am    Titel: Frischkäse aus Joghurt Antworten mit Zitat


Frischkäse aus Joghurt

Zutaten (für 8 Portionen)
500 ml Magermilchjoghurt (ohne Bindemittel)
1/2 TL Salz (nicht bei Verwendung von Süßspeisen)

Zubereitung
Einen Durchschlag mit Kaffeefilterpapier oder Nesseltuch auslegen und auf eine Schüssel setzen. Den Joghurt hineingeben und bei Zimmertemperatur über Nacht stehen lassen. Die Flüssigkeit aus der Schüssel wegschütten. Den Käse gegebenfalls salzen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Er wird wie Frischrahmkäse verwendet.
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