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Früchte Frischkäsebällchen mit Nougat-Eierlikör-Soße

 
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Çetin Odak
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Anmeldedatum: 27.06.2007
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BeitragVerfasst am: Mo Jul 16, 2007 11:17 am    Titel: Frischkäsebällchen mit Nougat-Eierlikör-Soße Antworten mit Zitat


Frischkäsebällchen mit Nougat-Eierlikör-Soße

1 Bd. Blattspinat
1 Bd. Frühlingszwiebeln
1 Fenchel
1 kleine Flasche Eierlikör
1 Schale KARWENDEL Frischkäse Exquisa
1 Lachsfilet
1 Becher Nuss-Nougat
2 Süsskartoffeln
3 Tomaten
1 Tüte Rosinen

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Lachs im Blattspinatbett an Kartoffelchips Dessert: Frischkäsebällchen mit
Nougat-Eierlikör-Soße
Zubereitung des Dessert: Frischkäsebällchen mit Nougat-Eierlikör-Soße
Den Frischkäse mit Zimt, Honig, Puderzucker, einigen Rosinen, Vanillezucker, Toastwürfeln, Mehl, einem Eiweiß und etwas Nougat verrühren, zu Nocken formen und in einem Sud aus Wasser, Zucker, Vanillezucker und Zimt bei schwacher Hitze garziehen. Den
erwärmten Nougat und den Eierlikör als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen, verzieren und die gegarten Nocken darauf anrichten. Zum Garnieren mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern und einigen Rosinen verzieren.
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