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Früchte Fritierte Feigenbällchen auf Joghurt-Soße

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Di Sep 25, 2007 6:51 am    Titel: Fritierte Feigenbällchen auf Joghurt-Soße Antworten mit Zitat


Fritierte Feigenbällchen auf Joghurt-Soße

1 Schale Champignons
1 Hähnchenbrustfilet
4 Feigen
1 Schale Frischkäse Exquisa
1 Stück Ingwerknolle
1 Kürbis
1 Glas Tamarindenpaste
3 Tomaten
2 Zucchini

Den Frischkäse mit Joghurt, Sahne, Honig, Weißwein, Zucker und Zitronensaft verrühren und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen. Die geschälten Feigen mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker ziehen, im tiefen Fett ausbacken und in Zimtzucker wenden. Die fritierten Feigen in den Soßenspiegel setzen und
mit Kakaopulver bestreuen.
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