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Früchte Fritiertes Eis

 
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Çetin Odak
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Anmeldedatum: 27.06.2007
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BeitragVerfasst am: Mo Jul 16, 2007 11:23 am    Titel: Fritiertes Eis Antworten mit Zitat


Fritiertes Eis

1 Birne
200 g Hasenrücken
200 g Kräuterfrischkäse
1 Becher Pilzmischung
1 Stange Sellerie
1 Rotkohl
1 Glas SCHWARTAU Quittengelee
1000 ml Vanilleeis

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Hasenrücken unter dem Pilzgratin Dessert: Fritiertes Eis
Zubereitung des Dessert: Fritiertes Eis
Die Birne schälen, würfeln und in Weißwein dünsten. Zwei Würfel aus dem Eis herausschneiden.
Diese erst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zum Schluß in gemahlenen
Toastbrot wenden. Nochmal in Ei und Bröseln wenden und in heißem Fett fritieren. Etwas Quittengelee zu den Birnen geben, und diese Sauce auf einem Teller verteilen. Das fritierte Eis daraufgeben.
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