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Gemüse Gebackene Kartoffeln

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Sa Jul 26, 2008 9:07 am    Titel: Gebackene Kartoffeln Antworten mit Zitat


Gebackene Kartoffeln

Zutaten (für 4 Portionen)
750 g kleine festkochende Kartoffeln
etwas Salz
1 Bund Frühlingszwiebeln
etwas schwarzen Pfeffer aus der Mühle
1/4 TL getr. Thymian
50 gr. Schnittkäse (Leerdammer, Emmentaler usw.)
1 EL Creme Fraiche
Backpapier

Zubereitung
Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten und in 2 Hälften schneiden.
Ofen in der Zwischenzeit bei 200° vorheizen.
Die Frühlingszwiebel in sehr feine Ringe schneiden. Den Käse raspeln. Nun alle Zutaten zusammen mischen.
Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach unten darauflegen. Ca. 25 Minuten backen.
Blech aus dem Ofen nehmen, die Kartoffeln wenden und die Schnittflächen mit der Masse bestreichen.
Die Kartoffeln für ca. 10 weitere Minuten in den Ofen zum überbacken geben.
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