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Fisch GEBRATENE SARDINEN

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Do Dez 25, 2008 2:13 pm    Titel: GEBRATENE SARDINEN Antworten mit Zitat


GEBRATENE SARDINEN

Für 4 Portionen
Zutaten
2/3 kg frische Sardinen oder TK -Sardinen
2 Zitronen
133 g Roggenschrot
2/3 EL Edelsüss-Paprika
Salz
Pfeffer a.d. Mühle
53 ml Öl
2/3 grüner Salat

Sardinen an der Bauchseite aufschneiden, Innereien entfernen. Kopf und Schwanz abschneiden. Gründlich unter fliessendem Wasser waschen, trockentupfen. Fische im Saft von 2 Zitronen wenden. Roggenschrot mit Paprika, Salz und Pfeffer vermischen, Sardinen im Schrot wenden. In heissem Öl von allen Seiten goldbraun braten. Mit Zitronen achteln und dem Salat anrichten. > 592 ARD/ZDF Fr 10.10.97 08:28:20 * gepostet von: annathegreek@seerose.kristall.de Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 14.12.1997 Stichworte: P6 Stichworte: P6
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