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Gemüse Gebratener Tofu auf Lauchgemüse

 
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üzer
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Mi Jan 02, 2008 7:18 am    Titel: Gebratener Tofu auf Lauchgemüse Antworten mit Zitat


Gebratener Tofu auf Lauchgemüse

1 Banane
1 Avocado
1 Glas Amarenakirschen
1 Becher Hirse
1 Lauch
1 Sellerie
1 Tomate
250 g Tofu geräuchert

Die Avocado schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und auf einem Teller dekorieren.
Die Tomate achteln und zwischen die Avocadoscheiben legen. Den Lauch in dünne Streifen schneiden und in Butter, Salz und Pfeffer angehen lassen. Den Tofu in Scheiben schneiden, würzen, in einer Pfanne braten und im Ofen weitergaren lassen. Den Sellerie in Scheiben schneiden, einige in heißem Fett ausbacken und aus den anderen mit einem Ausstecher Pferdchen ausstechen und diese ebenfalls in heißem Fett ausbacken. Den Lauch in die Mitte des Tellers geben und abwechselnd mit den Tofuscheiben und dem Sellerie schichten.
Die Pferdchen als Dekoration daraufgeben.
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