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Geflügel Geflügel mit Pestosoße

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Di Apr 22, 2008 6:58 am    Titel: Geflügel mit Pestosoße Antworten mit Zitat


Geflügel mit Pestosoße

Zutaten (für 3 Portionen)
150 g Saure Sahne, 10% Fett
150 g Kondensmilch, 4% Fett
50 g Pesto Rosso
340 ml Klare Hühner-Bouillon (Brühe)
500 g Hähnchenbrust

Zubereitung
Hähnchenbrust anbraten (evt. etwas würzen). Kondenzmilch, saure Sahne und die Hühnerbrühe mischen, über`s Fleisch gießen. Mit Mondamin etwas andicken, kurz köcheln lassen. Ca. 2-3 Eßlöffel rote oder grüne Pesto unterrühren mit Nudeln oder Reis servieren.
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