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Snacks & Appetizers Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
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BeitragVerfasst am: Mi Apr 01, 2009 8:28 am    Titel: Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme Antworten mit Zitat


Gefüllte Erdbeeren mit Käsecreme

Für 4 Portionen
Zutaten
250 g Frischkäse
Zucker
2 EL Zitronensaft
125 g Süsse Sahne
20 groß. Erdbeeren
Halbbitter-Kuvertüre

Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne steif schlagen und locker unterziehen. Erdbeeren halbieren, das Grün möglichst nicht entfernen. Käsecreme in einen Spritzbeutel mit glatte Tuelle füllen, 20 Erdbeerhälften damit füllen, die anderen darauflegen und etwas andrücken. Kuvertüre schmelzen und die Erdbeeren damit garnieren. Auf einer Platte anrichten. Dazu Kleingebäck reichen.
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