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Früchte Gefüllte Melone (The Cream)

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Mi Sep 26, 2007 11:57 am    Titel: Gefüllte Melone (The Cream) Antworten mit Zitat


Gefüllte Melone (The Cream)

1 Dos. Äpfel (Zwerg)
1 Galia Melone
4 Scheibe Gekochter Schinken
1 Dos. DOM Kölsch
1 Riegel NIEDECKER Marzipan
1 Stück Roquefort
3 Weisswürste

Die Melone sternförmig halbieren und aushöhlen. Die Zwergäpfel in die ausgehöhlte Hälfte der Melone geben. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und auch in die Melone füllen. Die gefüllte Melone in den Backofen stellen, bis das Marzipan verlaufen ist. Ein Eigelb, Zucker und Bier über einem Wasserbad zu einer Zabaione schlagen. Die Melone auf einem Zabaionespiegel anrichten und mit Zimt bestreuen.
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