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Früchte Gefüllte Melone

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
Beiträge: 1092

BeitragVerfasst am: Mi Sep 26, 2007 11:55 am    Titel: Gefüllte Melone Antworten mit Zitat


Gefüllte Melone

250 g Champignons
1 Broccoli
200 g Entenbrust
1 Honigmelone
125 g Johannisbeeren rot
1 Tafel STOLLWERCK Schokolade

Die Melone sternförmig halbieren und aushöhlen. Die Johannisbeeren vom Stiel befreien.
Joghurt mit Honig vermengen, frische Minze und die Johannisbeeren mit hineingeben.
Die Schokolade über einem Wasserbad erhitzen, einige schöne, große Minzblätter hindurchziehen und diese auf Backpapier in den Kühlschrank stellen. Die Melone mit der Johannisbeercreme füllen und in die Spalten die Schokoladenminzblätter geben. Den Tellerrand mit ein bißchen Creme garnieren.
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