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Fleisch Gegrillte Aubergine mit Putenfleisch

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Do Jan 03, 2008 8:03 am    Titel: Gegrillte Aubergine mit Putenfleisch Antworten mit Zitat


Gegrillte Aubergine mit Putenfleisch

2 Auberginen
1 Chili rot
1 Honigmelone
1 Stück Putenfleisch
250 g Mozzarella
1 Glas Pflaumen

Fleisch kleinschneiden und kurz in Olivenöl anbraten. Kleingeschnittene Peperoni und Basilikum dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Auberginen halbieren, aushöhlen und salzen. Die Hälften mit dem Fleisch füllen, mit Mozarella belegen und im Ofen ca. 8 Min. gratinieren. Auberginenhälften auf den Teller geben und mit viel gehackter Petersilie dekorieren.
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