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Snacks & Appetizers Gegrillte Käsesandwiches mit pikanter Soße

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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BeitragVerfasst am: Di Jun 17, 2008 6:17 am    Titel: Gegrillte Käsesandwiches mit pikanter Soße Antworten mit Zitat


Gegrillte Käsesandwiches mit pikanter Soße

Zutaten (für 2 Portionen)
1 Essiggurke (fein gehackt)
1 Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten)
40 g Magerjoghurt
Salz, Pfeffer, Paprika
4 Scheiben Vollkorntoast
2 TL Senf
60 g Gouda 30% Fett i. Tr.
4 Salatblätter (Eisbergsalat)
4 Scheiben Schlangengurke
4 Scheiben Tomate
einíge Paprikastreifen

Zubereitung
Essiggurke, Frühlingszwiebel, Joghurt mit Gewürzen gut verrühren. Toast dünn mit Senf bestreichen. Käse in feine Streifen schneiden.
Zwei Hälften damit belegen.Mit der restlichen Brotscheibe bedecken.
Toasts auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 10 Min. backen (nach 5 Min. umdrehen).
Gebackene Toasts in gleichmäßige Dreiecke schneiden und aufklappen. Mit der Soße bestreichen, mit Salatblättern belegen. Darauf kommen die Gurkenscheiben, die Tomatenscheiben, sowie einige feine Paprikastreifen. Toasts wieder zusammenklappen und servieren.
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