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Fleisch Gegrilltes Putensteak auf Tagliatelle mit Avocadosauce

 
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üzer
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BeitragVerfasst am: Do Jan 03, 2008 8:07 am    Titel: Gegrilltes Putensteak auf Tagliatelle mit Avocadosauce Antworten mit Zitat


Gegrilltes Putensteak auf Tagliatelle mit Avocadosauce

1 Avocado
1 Banane
1 Becher Haselnüsse
200 g Putenschnitzel
6 Pflaumen
100 g Schinken gekocht
500 g BARILLA Tagliatelle

Die Tagliatelle in Salzwasser kochen. Das Putenschnitzel würzen, halbieren, in einer Grillpfanne ansautieren und zwei ganze, zerdrückte Knoblauchzehen und Basilikum mit hineingeben. Butter und Tomatenmark mit in die Pfanne geben und das Schnitzel ziehen lassen. Die Avocado in Würfel schneiden, mit Sahne und Joghurt in einem Topf einkochen lassen, den Schinken würfeln, dazugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen. Das Putenschnitzel in dem Tomatenmark wenden. Die Tagliatelle abgießen, durch Butter schwenken und auf einen Teller geben. Das Schnitzel mit einer Knoblauchzehe darauflegen und alles mit der Avocadosauce umranden.
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