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Torte GRIESS-HALVA

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
Wohnort: Ankara

BeitragVerfasst am: Fr Jun 01, 2007 4:09 pm    Titel: GRIESS-HALVA Antworten mit Zitat


GRIESS-HALVA

150 g Butter
1 Tasse Mandeln; oder Pinienkerne
150 g Griess
100 g Zucker
400 ml Milch

Kochen wie in Lykien/Tuerkei
Die Butter schmelzen, Mandeln und Griess beigeben. Auf kleinem Feuer alles goldbraun roesten.
Staendig ruehren. In einem zweiten Kochtopf Zucker und Milch miteinander erhitzen, koecheln, bis der Zucker geschmolzen ist. Dann ueber die Griessmischung giessen. Diese Masse in eine Auflaufform geben und im auf 100 Grad vorgeheizten Backofen 3 Stunden ziehen lassen.
Mengenangabe: 4 Portionen
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