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Salat Grünes Püree (Yesil Püre)

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
Beiträge: 1024
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BeitragVerfasst am: So Mai 27, 2007 9:54 am    Titel: Grünes Püree (Yesil Püre) Antworten mit Zitat


Grünes Püree (Yesil Püre)

Für 4 Personen pro Person = 1 1/4 Points
4 mittelgroße Kartoffeln(lt.PP =100gr Kartoffeln = 1 Point)
1 Kg Spinat
1 EL fettarme Margarine pro Pers. = 1/4 Point
evtl. 10 EL fettarme Milch 0,3%
Salz, schw. Pfeffer nach Geschmack
Die geschälten Kartoffeln kochen.

Die gewaschenen Spinatblätter mit Küchenkrepp trocknen, mit den gekochten Kartoffeln und der Margarine sowie den Gewürzen im Mixer vorsichtig pürieren. Bevor die Masse im Spritzbeutel mit großer Tülle auf den Teller dekoriert wird, probieren, ob sie nicht zu fest ist. Ansonsten noch etwas Milch 0,3% dazugeben.
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