Hack-Lauch-Nudel-Gabeleintopf

alperA · Verfasst am: Sa Mai 03, 2008 8:21 am Titel: Hack-Lauch-Nudel-Gabeleintopf

Hack-Lauch-Nudel-Gabeleintopf

Zutaten (für 3 Portionen)
10 g Sonnenblumenöl
250 g Nudeln
400 g Porree (Lauch)
140 g Tomatenmark
250 g Hackfleisch Halb und Halb
1 l GEFRO Suppe (Brühe)
1/2 TL Salz
1/2 TL Paprikapulver edelsüß

Zubereitung
Den Lauch waschen, putzen und der Länge nach aufschneiden. Dann in etwa 2 cm dicke Ringe schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin bei mittlerer Hitze krümelig anbraten. Auf das Fleisch die ungekochten Nudeln, den Lauch, das Tomatenmark, das Salz und das Paprikapulver geben. Die heiße Brühe darübergeben, alles umrühren und zugedeckt bei starker Hitze zum Kochen bringen. Die Temperatur zurückschalten und den Gabeleintopf bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen.

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