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Gemüse Hähnchen im Kartoffelrock

 
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Selver Somuncu
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Anmeldedatum: 25.05.2007
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BeitragVerfasst am: Mi Nov 07, 2007 7:40 am    Titel: Hähnchen im Kartoffelrock Antworten mit Zitat


Hähnchen im Kartoffelrock

1 Avocado
3 Hähnchenkeulen
50 g Gorgonzola
1 Schale Kirschen
4 Kartoffeln
3 Mandarinen
1 Bd. Spinat

Die Hähnchenkeulen auslösen, mit Kartoffelspiralen umwickeln, im tiefen Fett ausbacken, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Honig und Soja verfeinern. Den gewaschenen Spinat in Butter und Knoblauch anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den gezupften Gorgonzola langsam einschmelzen. Hierzu empfiehlt unsere Weinfachfrau einen 1997 Silvaner Qualitätswein ’trocken’ Weingut Heyl zu Herrnsheim/Nierstein aus
Rheinhessen
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