Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Elmalı Milföy Tatlısı (11 adet - 447,891 defa bakıldı)

Elmalı Milföy Tatlısı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Elmalı Milföy Tatlısı

Borekch
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 125
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc4003
Gönderme Tarihi: 23.May.2006
2,920 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr elma
1 paket milföy hamuru
1 çay kasigi tarçin
100 gr ceviz
50 gr tereyağı
100 gr pudra sekeri

Soyulmus ve dogranmis elmayi çok az ateste suyu çikincaya kadar haslayin. Sonra pudra sekerini, cevizi ögütülmüs tarçini ilave edin.Hamurlari, ilik ve nemli bir örtüde kesin. Hamurun kendi tarafinizdaki yönüne galeta unu serpin ve unlanan hamurun üzerine paralel bir sekilde malzemeyi yerlestirin.
Sonra yerlestirilen malzemenin üstüne de galeta ununu serpin. Daha sonra örtü yardimiyla hamuru ve içindeki malzemeyi yuvarlayin. Kizgin firinda pembelesene, çatlamalar olana kadar pisirip, tarçinli pudra sekeri üzerine serpin. Sicak olarak servise sunun.


ML® Elmalı Bohça için tıklayın


Elmalı Milföy Tatlısı

serdarzaimoğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.11.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc19620
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2007
2,765 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet büyük milföy hamuru
1 kg elma
1,5 su bardağı toz şeker
150 gram tereyağı
100 gram kuru üzüm
100 gram galeta unu
tarçın
Üzerine:
Pudra şekeri

Milföy hamurunu yayın. Rendelenmiş elmayı, şekeri, tarçını ve üzümü karıştırın. Kısık ateşte pişirin. Geniş müföy hamurunun üzerine galeta unu serpin. Hazırladığınız içi yayın.
Yuvarlayarak, rulo şekli verin. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
Üzerine tereyağı sürün.
önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin. Ilınınca pudra şekeri serpin.


ELMALI MİLFÖY

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc57495
Gönderme Tarihi: 14.Kas.2010
2,758 defa indirildi / yazdırıldı




125 gr. margarin
2,5 su bardağı un
1/4 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı limon suyu
İçi için:
3-4 elma
1 tatlı kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı elma reçeli
Üstü için:
1 yumurta sarısı

Malzemesinden milföy hamurunu hazırlayınız. Elmaları yıkayıp dörde bölünüz. Çekirdek yatağını çıkartıp kabuğunu soyunuz. 1/2 cm. kalınlığında enine dilimleyiniz. Üzerine tarçın ve reçel koyup karıştırınız.
Hamuru 4-5 mm kalınlığında kare şeklinde açıp 16 eşit parçaya ayırınız. Merdane ile her parçanın kenarlarını hafif incelterek daire şekline getiriniz. Ortasına 1 çorba kaşığı iç koyup kenarlarını ortaya doğru pililer yaparak kıvırınız. Üzerine yumurta sarısı sürüp orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz.


ML® Elmalı Bohça için tıklayın
ML® Elmalı Bohça Videosu


Elmalı Milföy Tatlısı

hayal idi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.05.2011
Mesajlar: 53
Şehir: Bingöl
Kısa URL: https://ml.md/lc63975
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2011
2,801 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

5 adet milföy hamuru
1 adet elma
1 su bardağı ceviz içi
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın

Milföylerin hafifçe çözülmesini bekleyin. Harcı için rendelenmiş elmayı, dövülmüş ceviz içini, pudra şekerini ve tarçını karıştırın. Milföyleri elinizle biraz genişletin. Ortasına elmalı harçtan bir miktar koyun, ikiye katlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Fırından aldıktan sonra pudra şekerine bulayın.


Elmalı Milföy

serdarzaimoğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.11.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc72336
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2012
2,728 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet milföy hamuru
3 adet elma
Tarçın
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
3 çorba kaşığı pudra şekeri
2 çorba kaşığı şeker

Elmaların kabuklarını soyup dilimleyin. Bir tavanın içine elmaları, 1 çay bardağı suyu, 2 çorba kaşığı şekeri ve tereyağını ekleyip birlikte 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kıyılmış cevizin içine tarçın ekleyip karıştırın. Oda sıcaklığında yumuşamış olan milföy hamurunun içine elmalı harçtan koyup kenarlarını zarf gibi kapatın ama çok bastırmayın. Fırın tepsisine sırayla dizin ve 200 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişirin. Çıkınca üzerine pudra şekerini serpip ılık olarak servis yapın.


Elmalı Milföy

yaren
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.02.2008
Mesajlar: 45
Kısa URL: https://ml.md/lc73928
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2012
2,380 defa indirildi / yazdırıldı




9-10 tane milfoy hamuru
3 tane elma
1 cay bardagı seker
1 cay bardağı dövülmüş ceviz
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Üzeri İçin:
1 yumurta sarisi
1 Fındık
1 pudra sekeri

İlk olarak bir tavaya soyup rendeledigimiz elmayi koyup uzerine tozseker dokup elmalar biraz suyunu cekene kadar kavuruyoruz, sonrasinda icine tarcin ve ceviz katip iyice suyunu cekince soğutmaya bırakıyoruz. milfoy hamurunun her karesini biraz alttan biraz ustten az az kesiyoruz, köşeler üçgen kesilecek ortadan 1 cm den fazla kalıcak sekilde uzerine biraz elmali harctan koyup kestigimiz köşelerin karsilikli iki tarafini birbirine yapistirip, diger karsilikli köşelerinin üzerine yapistiriyoruz uzerine bir findik koyup,yaglanmis veya yagli kagit serilmis tepsiye hepsini dizip uzerine yumurta sarisi sürüyoruz onceden isitilmis orta ayarda firinda milfoylerin alti ustu kizarana kadar pisirip, firindan cikardiktan sonra soğumaya birakiyoruz en son uzerine pudra sekeri serpip servis yapiyoruz.


Elmalı Milföy

murat...murat...murat...
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2013
Mesajlar: 53
Şehir: İskenderun
Kısa URL: https://ml.md/lc90426
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2013
2,098 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet Elma
4 yemek kaşığı Margarin
1 çay bardağı Portakal suyu
2 yemek kaşığı Bal
1 su bardağI Şeker
1 su bardağı Kuru üzüm
2 su bardağı Çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı Esmer şeker
2 adet Yumurta
2 tatlı kaşığı Tarçın
4 adet Rulo milföy
Yeteri kadar Pudra şekeri

Elmaların kabuklarını soyup, küp küp doğrayın.
Yayvan bir tencerede margarini kızdırıp, elmaları, renkleri dönene kadar kavurun.
Daha sonra içine, balı, portakal suyunu, kuru üzümü, cevizi, şekeri ilave edip, elmalar ağdalaşana kadar sote edin.
Elmalı harç piştikten sonra ayrı bir tabağa alıp soğutun.
Rulo milföyü, bütün olarak tezgaha serdikten sonra uzun kenarından 1 cm. pay bırakıp bıçak ile yine 1 cm. aralığında kısa şeritler halinde kesin.
Elmalı cevizli harcı hamurun diğer tarafına gelecek şekilde yerleştirip, üzerine şeritler halinde kestiğiniz diğer kenarı kapatıp, kenarlarını iyice sıkıştırın. Böylelikle hamurun üzerindeki kesiklerden elmalı harç gözükecektir.
Aynı işlemi kalan 3 rulo milföy içinde uygulayıp, elmalı milföyleri, yağlanmamış tepsiye dizin.
Milföy hamuru yağlı olduğu için, yumurtayı bir kasede çırpıp, bir fırça yardımı ile elmalı milföylerin üzerine sürün.
En son olarak üzerlerine tarçın ve esmer şeker serpip, daha önceden 180°C'de ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirip, tepside ılıttıktan sonra servis tabağına alın.


Elmalı Milföy Tatlısı

fundacan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.09.2015
Mesajlar: 36
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc112286
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2015
2,263 defa indirildi / yazdırıldı




6 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı margarin
4 adet elma
1 paket milföy hamuru
1 tatlı kaşığı tarçın özü
1 avuç badem içi
1 paket çırpılmış soğumuş krem şanti
1 avuç bütün fıstık

Milföylerin bir tanesini yağlı kağıda koyun. Diğer milföyün ortasından bir kare parça çıkarın. Pencere gibi olanını yağlı kağıdın üstüne koyduğunuz milföyün üstüne koyup yapıştırın. Ortasında bir boşluk olacak. Çıkardığınız kare milföyüde yağlı kağıdın üstüne koyun.
Elmaları dilim şeklinde dilimleyin. Bir tavada margarinde biraz pudra şekeri serperek pişirin Üstüne tarçın özünü ilave edin. Dövülmüş bademleri ekleyip karıştırın.
Hamurun içi boş karesine elmalardan bir miktar koyun. Badem parçalarından üstüne serpin.
Kare milföy parçası kapağımız olacak onun üstüne de fıstıkları batırın.
Tüm milföylere aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında milföyler pembeleşene kadar pişirin. Fırın tepsisinden alınan milföy dilimlerin soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra elmaların üstüne bir yemek kaşığı krem şanti koyarak kapağını örtüp servis yapın.



Elmalı Milföy Tatlısı

leylek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.07.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc135300
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2018
1,258 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet rulo katlı milföy hamur
2 adet yumurta
Harcı için:
4 adet elma
1 çay kaşığı tarçın
Çekilmiş ceviz toz şeker
2 yemek kaşığı çekilmiş ceviz
1 yemek kaşığı margarin

Elmanın kabuklarını soyup rendeleyin.
Yağı kızdırdıktan sonra elma rendesini ve şekerini 4 dakika ocakta çevirin.
Soğumaya bırakıp, tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın.
Rulo katlı hamuru ikiye bölün. Parçalardan birini merdane yardımıyla un serperek yarı inceliğine gelecek kadar açın.
Hamurun sizin tarafınızı yumurtalayın.
Elma harcını hamurun kenarından 2 cm boşluk bırakarak uzunlamasına çizgi olarak koyun, hamuru rulo sarın üzerine yumurta sarısı sürün ve buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Yada resimdeki gibi de şekil verebilirsiniz.
1 cm kalınlığında dilimleyin ve 220 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.



Elmalı Milyöf

kalben
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.07.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Burdur
Kısa URL: https://ml.md/lc135493
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2018
817 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet milyöf hamuru
4 adet elma
25 gr ceviz
1 çay kaşıgı tarçın
1 tatlı kaşıgı toz şeker
1 çay bardagı vişne suyu
25 gr pudra şekeri
4 adet vişne

Elmaların kabuklarını soyup, kabak oyacağı ile ortasındaki çekirdekli kısmı çıkarın. Ceviz, tarçın ve tozşekeri karıştırıp, elde ettiğiniz harcı elmaların içine doldurun. Milföy hamurlarını elinizle hafifçe açıp, yağ sürüp her bir milföy hamurunun ortasına elmayı bütün halde koyun. Bohça biçiminde katlayın. Pişerken açılmasın diye ortasına kürdan batırın. 170 derece fırında üzeri pembeleşene dek pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerlerini vişne suyu ile ıslatın. Pudraşekeri serpip, servis yapın.



Elmalı Milföy

gül seren
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.07.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Kastamonu
Kısa URL: https://ml.md/lc135619
Gönderme Tarihi: 20.Tem.2018
603 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kırmızı kabuklu elma
1 çay kaşığı tarçın
3 adet milföy
3 yemek kaşığı şeker
3 çay kaşığı oda sıcaklığında yağ

Milföyleri uzunlamasına inceltiyoruz. Yarım boy uzasın yeterli. Parmak kalınlığında kesiyoruz.
Elmaları kabuklu şekilde önce dörde bölüp içini çıkardıktan sonra çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz. Kaynar suyun içinde haşlıyoruz 6-7 dakika. Esnek duruma geldiğinde ocağın altını kapatıp süzün.
Milföylerin üzerine tereyağını sürüp üstüne şeker ve tarçın serpiyoruz. Önce elmayı içine büküyoruz sonra milföyleri sarıyoruz. Gül şekli veriyoruz. Üstüne hafif şeker serpip önceden ısınmış 180 derece fırında milföyler kızarana kadar pişiriyoruz.

Not: Üstüne şeker serpmeyip servis sırasında pudra şeker de serpebilirsiniz.






Elmalı Milföy Tatlısı Tarifleri Hamur İşleri



(11 adet Elmalı Milföy Tatlısı 447,891 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası