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Gemüse Hähnchen-Paprika-Spiess

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Fr Okt 19, 2007 9:28 am    Titel: Hähnchen-Paprika-Spiess Antworten mit Zitat


Hähnchen-Paprika-Spiess

1 Schale Champignons
1 Chinakohl
1 Hähnchenbrust
1 Bd. Lauchzwiebeln
1 Paprika, gelb
1 Schale Oliven, schwarz
1 Becher Safran
1 Becher Reisnudeln

Hähnchen-Paprika-Spiess Den in Streifen geschnittenen Chinakohl mit den Frühlingszwiebeln in Olivenöl anbraten. Das Hähnchen in Würfel schneiden, mit dem klein geschnittenen Paprika auf einen Spiess stechen, würzen und in Knoblauch und Olivenöl anbraten. Die Oliven entsteinen, hacken und zu dem Bratenfond vom Spiess mit etwas Olivenöl dazu geben. Den Spiess auf dem Chinakohl-Bett anrichten, mit gehackten Kräutern bestreuen
und der Olivensauce nappieren.
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