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Gemüse Hähnchenschmorbraten mit Maisplätzchen

 
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Anmeldedatum: 04.08.2007
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BeitragVerfasst am: Di Jan 08, 2008 9:01 am    Titel: Hähnchenschmorbraten mit Maisplätzchen Antworten mit Zitat


Hähnchenschmorbraten mit Maisplätzchen

1 Broccoli
2 Bananen
2 Hähnchenschenkel
1 Glas Nuss-Nougat-Creme
1 Maiskolben
1 Soßenkuchen
1 Knolle Sellerie
1 Tüte Rosinen
1 Zwiebel

Die Hähnchenschenkel häuten, würzen und mit Olivenöl in einem Schnellkochtopf anbraten.
Die Zwiebelwürfel, den zerstoßenen Soßenkuchen und einige Rosinen dazugeben, mit Rotwein und einem Schuß Rotweinessig ablöschen, nachschmecken und unter Druck garziehen.Die Broccoliröschen und die ausgestochenen Selleriekugeln im Salzwasserbad blanchieren, abgießen, in einer Butterflocke nachschwenken und würzen. Die Maiskörner im Salzwasserbad blanchieren, durch eine Masse aus Eiern und Mehl ziehen und in Olivenöl zu Plätzchen backen.
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