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Nudel Haselnusspfannkuchen mit Eierlikörsauce

 
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Çetin Odak
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BeitragVerfasst am: Di Jul 24, 2007 6:30 pm    Titel: Haselnusspfannkuchen mit Eierlikörsauce Antworten mit Zitat


Haselnusspfannkuchen mit Eierlikörsauce

500 g BARILLA Bandnudeln grün
1 Becher Haselnüsse gemahlen
1 Fläschchen Eierlikör
125 g Johannisbeeren rot
200 g Schweinefilet
3 Tomaten
1 Quitte

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Grüne Bandnudeln mit süß-saurem Schweinefleisch Dessert: Haselnusspfannkuchen
mit Eierlikörsauce
Zubereitung des Dessert: Haselnusspfannkuchen mit Eierlikörsauce
Aus Eiern, Milch, Zucker und Mehl einen Pfannkuchenteig rühren, die Haselnüsse dazugeben und in einer Pfanne ausbacken. Den Eierlikör in einem Topf erwärmen. Die Quitte schälen, reiben, zu dem Eierlikör geben. und mit etwas Sahne anreichern. Zum Schluß die Johannisbeeren und etwas Zimt hinzufügen. Den Pfannkuchen auf einem Teller mit Puderzucker bestäuben, kurz in den Ofen stellen, mit der Sauce begießen und servieren.
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