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Fisch Heilbuttkotelett mit Fenchel

 
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alperA
?ef A?ç?ba??
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Anmeldedatum: 21.12.2005
Beiträge: 2840
Wohnort: Kavakl?dere/ANKARA

BeitragVerfasst am: Mi Jan 14, 2009 7:02 am    Titel: Heilbuttkotelett mit Fenchel Antworten mit Zitat


Heilbuttkotelett mit Fenchel

FÜR 2 PORTIONEN
2 Heilbuttkoteletts
1/2 Zitrone
1 Fenchelknolle
1 Paprikaschote
40 g Butter
Salz
Pfeffer
1 TL Senfkörner
100 g Schlagsahne

Heilbuttkoteletts mit dem Zitronensaft beträufeln. Fenchelknolle in dünne Scheiben, Paprikaschote in Streifen schneiden, beides in heisser Butter 5 Minuten dünsten. Den Heilbutt mit Salz, Pfeffer würzen, mit Senfkörner. Bei kleiner Hitze zugedeckt von jeder Seite ca. 5 Minuten dünsten. Fisch und Gemüse herausnehmen, warm stellen. Schlagsahne in der Pfanne cremig kochen, Sosse abschmecken. pro Portion ca. 620 kcal/2595 kJ ** From: Shanee@rabbit.abg.sub.org (Andreas Kohout) Date: Sun, 27 Jun 1993 16:40:40 +0200 Newsgroups: de.rec.mampf Erfasser: Adrian Datum: 01.10.1993 Stichworte: News, Fischgerichte, Heilbutt, Fenchel Stichworte: Fisch, Fenchel, Heilbutt, News
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